Alimentos transgénicos.

DEFINICION: Un alimento transgénico se obtiene de un organismo al cual se le ha incorporado genes de otro para producir las características deseadas. Esto es posible gracias a la ingeniería genética.

VENTAJAS Y DESVENTAJAS.
Por un lado tenemos esta serie de ventajas:
*Podremos consumir alimentos con mas vitaminas,minerales y proteinas y menor contenido en grasas.
*Cultivos mas resistentes a los virus, hongos e insectos sin la necesidad de utilizar productos químicos. Esto supone un ahorro económico y menor daño al medio ambiente.
* Mayor tiempo de conservación de frutas y verduras.
*Aumento de la producción.
*Cultivos tolerantes a la sequía y estrés.
Por otro lado los inconvenientes serian los siguientes:
*Existe el riesgo de que se produzca hibridación (Fusión de dos células de distinta estirpe para dar lugar a otra de caracteristicas mixtas)
*Siempre puede haber un rechazo frente al gen extraño.
*Puede que los genes no desarrollen el carácter de la forma esperada.
*Siempre llegaran productos transgénicos sin etiquetar al mercado.

EJEMPLOS: El maíz,el tomate o la soja son algunos ejemplos.

LO QUE OPINA LA FAO:
La Organizacion de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacion (FAO por sus siglas en ingles) manifiesta que la biotecnologia es como el fuego,puede ser utilizado para cocinar los alimentos pero si se hace un mal uso de él,puede incendiar la casa.
MI OPINIÓN: Este es un tema que ha generado argumentos en contra y a favor. Me parecia interesante hablar de este tipo de alimentos y dar a conocer lo que consumimos diariamente.No estoy ni a favor ni en contra pero he puesto una seria de ventajas e inconvenientes para que los lectores formen su propia opinión.